在清洁中央台过程中，应注意以下几点：

1.使用软布或干净的抹布蘸取清洁剂，避免使用尖锐或硬质的工具，以防划伤台面。

2.清水擦拭表面后，务必使用干净的干布擦干台面，避免留下水渍和细菌。

3.定期开窗通风，确保空气质量及工作人员的工作环境。

请注意，具体的清洁方法可能因实验台的品牌、材质和使用环境的不同而有所差异。在进行清洁之前，建议查阅相关的产品说明或咨询厂家，以确保使用正确的清洁方法和产品，避免对实验台造成损害。